昨年の11月30日、小麦の種まきから始まった「小麦を育てて、うどんを作ろう！」ワークショップ。
みんなで育てて、みんなで作って、みんなで味わう企画です。
その第2回目を2月1日に、浅川沿いの農家「内山園」さんを会場に開催しました。
参加者は大人と子ども 合わせて12組30名ほど。今回もにぎやかな、笑顔の溢れる会になりました。
今回の農作業は「麦踏み」でした。
この時期に麦を踏むと、茎や葉が厚くがっしりと太くなり、根の張りもよくなって、春の強風でも倒れなくなる。
それに、新しい茎が増えて、実る穂の数が多くなるのです。
横向きカニ歩きで、細かく踏んでいきます。
ほとんどの人が初めての麦踏み。中には70年ぶり！という方も…。
踏まれてペチャンコになっても大丈夫。時間がたつとパワーアップして立ち直ります。
参加者みんなで、お味噌汁と焼き芋の準備。
お味噌汁に入れる白菜や大根などは内山園さんでの採れたて野菜です！
下仁田ネギの収穫体験。
途中で折れないように慎重に…。
下仁田ネギは泥つきのまま焼きます。
中はとろっと甘くなり、ほんとに美味！
ニンジン収穫体験＆袋つめ放題100円！
みんなギュウギュウに…
焼き芋とお味噌汁もできあがりました。
マシュマロも焼いて。
スタッフ手づくりの米ぬかクッキーと大根の甘酢漬けも大好評でした。
いろいろな畑しごと体験をして、美味しいものを食べて、たくさん話して
皆さん、大満足の一日でした！